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Caña de las Indias

Nombre científico: Canna indica

Continente: América Central y el Caribe

Fruta: Si

Hoja Caduca: No

Tóxico: No

Tamaño: 80 - 150 cm

Flores agrupadas en inflorescencias rojizas, naranjas, amarillas o rosas

La caña de las Indias es originaria de Centroamérica y tiene unas hojas anchas de color verde o verde violáceo. Las flores se agrupan en inflorescencias de colores rojizo, naranja, amarillo o rosa. Los frutos son cápsulas elípticas a globosas, de color castaño, con gran cantidad de semillas negras y muy duras.

El almidón de esta planta es de fácil digestión y la harina, en Colombia, se usa para fabricar panes, bizcochos o fideos.

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